Frågor och svar
Vad betyder ”mesi”
Mesi betyder år på italienska. När osten är lagrad 12 månader får den heta Parmigiano Reggiano. På KullaGourmets ostar står det från 22 mesi, våra ostar är lagrade 24 månader. Det samma gäller 30 mesi som är lagrad 36 månader.